소주와 삼겹살, 맥주와 땅콩의 공통점은~??

"정답은..최악의 조합 그리고 피해야 할 식단"

 

우리가 먹는것  하나에도 모두 궁합이 있어 어떻게 먹었느냐에 따라서 우리몸을 더 건강하게 만들기도 하지만 반대로 우리 몸에 안좋은 영향을 끼치게 만드는 것이 있습니다.

 

바로 음식의 궁합인데요.

음식궁합

우리가 환상의 짝꿍으로 알고있던 소주와 삼겹살, 그리고 맥주와 땅콩, 맥주와 치킨은 사실 서로 만나서는 안되는 음식 궁합이라는거 알고 있었나요?

 

술자리에서 현명한 안주 고르기로 건강을 생각하며 술 한잔 하는건 어떨까 합니다.

최악의 음식 조합을 이끄는 삼겹살과 소주, 맥주와 땅콩(치킨).. 이유가??

여전히 직장인들이 가지는 회식 주 메뉴가 삼겹살이 아닐까 한데요. 불판 위에서 지글지글 익어가며 고소한 맛에 쓴 술한잔 생각 나시는 분들 많으실 겁니다.

 

그런데..

 

우리가 찰떡궁합이라고 생각하는 삼겹살에 소주 조합이 사실은 건강을 생각한다면 최악의 선택이였다는 사실. 소주에 들어있는 알코올 성분이 지방을 합성하는데 지방이 많은 삼겹살을 술안주로 먹게되면 지방이 바로바로 체내에 쌓여 결국 비만으로 이어지게 만듭니다.

 

그래서 지금 내 뱃살이 이렇게 쌓여가고 있나 봅니다.

 

뿐만 아니라 우리가 삼겹살과 소주 궁합을 피해야 할 이유를 살펴보면 삼겹살은 칼로리가 높은 음식입니다. 불포화 지방산도 많아 우리의 몸에는 썩 좋은 음식은 아니라 할 수 있습니다. 특히 육류의 비계부분이 불판위에 적당히 구워지면 맛이 고소해 삼겹살이 더욱 인기있는 부위가 되는 것입니다.

음식궁합

비계부위를 많이 먹는다는 것은 어쩌면 동물들이 가지고 있는 독소를 먹게 되는 걸지도 모릅니다. 독소가 사람이나 동물에 들어오면 장기조직 여러 군데에 오랜시간 축척이 됩니다. 특히 지방에 더 많이 저장이 된다고 알려져 있습니다. 건강에 치명적인 환경호르몬도 주로 지방에 녹아 축적이 됩니다. 이렇게 쌓여가는 지방은 사람이나 동물 모두 분해 시키지 못하는 한 독소가 몸 밖으로 쉽게 나오지 않는다고 합니다.

 

그렇다면..

 

소주와 함께 먹는 삼겹살은 최악의 안주이고 피해야 할 음식 궁합이라는 말입니다. 예전에는 맥주와 땅콩을 같이 많이 먹었고 요즘도 맥주와 땅콩 안주를 즐겨 먹는 분들이 있습니다. 하지만 땅콩의 기름기가 알코올을 분해하는데 방해가 되기 때문에 둘이 같이 먹는다는 것은 맞지 않습니다. 요즘 핫한 음식궁합인 치킨에 맥주도 같은 이유에서 좋지않은 궁합입니다.

음식궁합 찾아보기!

음식궁합이란,

 

음식 중에 함께 먹으면 우리 몸을 이롭게 하는 것이 있고 해롭게 만드는 것이 있습니다.

 

우리가 가장 쉽게 접하는 음식궁합을 생각하면서 먹는 음식이 있습니다. 바로 돼지고기를 먹을 때 새우젓을 같이 먹는것을 알 수 있는데요. 특히 돼지고기 수육을 먹을때 새우젓을 먹게되면 새우젓의 리파아제가 소화를 도와 속을 편안하게 해줍니다.

 

토마토와 설탕은 어떨까요?

 

맛을 위해 토마토에 설탕을 뿌려드시는 분들은 자제하셔야 할 것입니다. 토마토에 들어있는 영양소들이 설탕과 만나면 파괴되고 특히 토마토의 비타민B1을 없애는 역활을 한다고 합니다.

음식궁합

(그런데.. 설탕에 뿌린 토마토를 먹고 싶으신 분들이 있잖아요. 그럼 먹어야죠.. 영양소를 먹는게 아니라 설탕에 뿌린 토마토를 먹고 싶은 것이깐요..^^)

 

궁합에 좋은 음식을 먹는 또다른 이유는..

 

음식 궁합이 맞는 것들은 서로간에 부족한 영양소를 보호해 주기 때문이기도 합니다. 돼지고기와 새우의 대표적인 예를 비롯해 된장과 부추, 굴과 레몬, 닭고기와 인삼, 초콜릿과 아몬드 등은 서로서로 부족한 것을 채워주고 맛도 올려주는 음식 궁합이 아주 좋은 조합입니다.

 

찾아서 먹지 않아도 사실 우리는 예전부터 먹는 음식들이 어느정도 음식궁합에 맞는 생활을 해오고 있다고 볼 수 있습니다. 이러한 음식궁합에 맞는 음식들을 먹음으로써 우리의 건강을 더 높이는 생활을 할 수 있도록 노력해야 겠습니다.

 

음식을 맛있게 먹는것도 중요하지만 우리의 몸을 이롭게 만드는 음식을 찾아 먹는것도 더 중요할 것입니다.

 

건강한 음식을 찾아먹어 더욱 건강한 하루 보내세요.